Eten en drinken
Het leven op de Costa del Sol is erg sociaal, eten en drinken met familie en vrienden vormt een integraal onderdeel van het dagelijks leven. Andalusische keuken is zeker iconisch, gebaseerd op het zogenaamde mediterraan dieet en verscheidenheid aan smaken. In feite is het meer dan een dieet; Het is een gezonde levensstijl keuze.
Op de Costa del Sol vindt u dat de meest typische gerechten in de provincie Malaga u uitnodigen om gezond te eten. De keuken in Andalusië richt zich op verse, lokale ingrediënten – lokaal geteelde groenten en fruit zijn van topkwaliteit, en natuurlijk het zeevruchtenmandje dat de Middellandse Zee is. U kunt genieten van de beroemde ensalada malagueña (een eenvoudige salade gecombineerd met aardappelen, sinaasappels, olijven en kabeljauw) of witte knoflooksoep (koude soep gemaakt van amandelen, knoflook, brood en druivenmost).
De gastronomie aan de Costa del Sol heeft veel Moorse invloeden en elke dorp in de Costa del Sol geeft een persoonlijke aanraking aan die typische gerechten. De kustgebieden aan de Costa del Sol zijn bekend om hun geweldige visgerechten. Deze zorgt voor een ruime selectie van gefrituurde vis (pescaito frito) in elk strandrestaurant in Malaga of Marbella, of de legendarische Espetos-sardines. Benalmadena, Marbella, Malaga zijn ook de thuisbasis van verschillende Michelin-sterrenrestaurants en de Costa del Sol wordt erkend als de ware gastronomische hoofdstad van Andalusië. Nobu heeft net zijn deuren geopend in de Puente Romano, met nog veel meer Michelin-sterren.
Het dorpje Benahavis, gelegen binnen een korte rit binnenland van San Pedro de Alcantara, is synoniem voor fijn dineren op de Costa del Sol. Het heeft de hoogste concentratie van hoge klasse restaurants en tapasbars in de regio en trekt duizenden bezoekers aan die gewoon komen om de keuken te proeven.
Andalusië heeft een lange geschiedenis van wijnbouw en produceert veel interessante producten waarvan u zeker zal genieten.
Wijnkelders zijn gevestigd in de hele regio en vele bieden rondleidingen met gidsen die de processen van wijnbereiding uitleggen en uw vragen kunnen beantwoorden over hoe de wijnproductie in Andalusië tegenover andere delen van Spanje en de rest van de wereld verschilt. Als de wijn u interesseert, moet u de oudste bar in het centrum van Malaga bezoeken – Casa de Guardia op Alameda Principal. Ongewijzigd voor decennia en wijn geserveerd uit de vaten.
De Costa del Sol is vol met verscheidenheid, smaken, geuren en sensaties. Expats die producten uit hun thuislanden zoeken, zullen verrast zijn dat op de Costa del Sol bijna alles beschikbaar is.